子育てプログラマーの日常

晩飯が終わった後で、酒でも飲みながら、
明日の晩御飯を作り出してみたりする。

こういう、「やらなくてよい料理」をするのは楽しい
時間に追われて、「ああ、今日の晩飯なに作ろうか...」
なんて考えでやってる料理は楽しくないんだけどね

この前作ったら、意外と簡単にそれらしい味になった


にんじんをコンソメで煮込んでやらかくして


同時進行でバターを溶かして、小麦粉を炒める


牛乳を少しづつ入れながらハンドミキサーでかき混ぜ


にんじんが柔らかく煮えたらミキサーで粉砕


で、混ぜる


とりあえず、出来上がり。

あと、生クリームを混ぜるとコクが出る。
どうも、生クリームを入れてから、再加熱すると、
コッテリしすぎて、しつこい感じになるので、それはまた明日。

以上、遊んでました。